Heeft u een restaurant, kebabzaak of café? Als u Wolt of Bolt Food gebruikt, kent u de pijn van commissies. Per bestelling geeft u 25 tot 40% van de bestelwaarde af aan het platform. Bij een maandelijkse bezorgomzet van € 8.000 is dat € 2.000–3.200 die bij aggregators belandt — niet bij u.
In dit artikel laten we zien hoe horecabedrijven een eigen bezorgkanaal opbouwen, 100% van de omzet behouden en klanten bereiken — zonder afhankelijk te zijn van Wolt of Bolt.
Wat kosten Wolt en Bolt Food echt?
De meeste restauranthouders focussen op de zichtbare commissie — meestal aangegeven als „vanaf 20%”. De werkelijke kosten zijn echter hoger:
- Bascommissie: 25–35% van de bestelwaarde
- Commissie online betalingen: extra 1,5–2,5%
- Zichtbaarheidspakket: € 70–230/maand voor betere positionering in de app
- Opportuniteitskosten: uw merk verdwijnt — de klant onthoudt „Wolt”, niet uw restaurant
Voorbeeld: Een restaurant met € 10.000 maandelijkse bezorgomzet en 30% Wolt-commissie betaalt € 3.000 per maand. Over een jaar is dat € 36.000.
Kan eigen bezorging zonder eigen koeriers?
Dat is de meest gestelde vraag: „Ik wil eigen bezorging, maar geen chauffeurs aannemen.”
Het antwoord: Ja, dat kan — dankzij integratie met Wolt Drive.
Wolt Drive is de koeriersdienst van Wolt, beschikbaar voor restaurants als tool voor het afhandelen van eigen bestellingen. Het verschil is cruciaal:
| Wolt Marketplace | Eigen bezorging met Wolt Drive | |
|---|---|---|
| Wie wint de bestelling | Wolt | U (uw site, Telegram, QR) |
| Commissie | 25–35% per bestelling | 0% commissie |
| Klantgegevens | Geblokkeerd | Van u — u bouwt uw database op |
| Merk | „Besteld via Wolt” | Uw restaurant |
Hoe werkt het in de praktijk met RESTOBOT?
RESTOBOT is een platform voor de horeca dat uw eigen website, Telegram-bot en Wolt Drive in één systeem verbindt.
Bestelstroom:
- De klant bezoekt uw website (bijv.
kebab.restobot.pro) of schrijft naar de Telegram-bot - Hij bestelt en betaalt online
- RESTOBOT roept automatisch een Wolt Drive-koerier op
- De koerier haalt op en levert op het afgesproken tijdstip
- U ziet de volledige bestelling in de manager-app
Nul commissie per bestelling. Koerierskosten betaalt de klant — u ontvangt 100% van de bestelwaarde.
Hoeveel kunt u besparen? Rekenvoorbeeld
Hieronder een realistisch scenario voor een kebabzaak in een drukke stadswijk:
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Maandelijkse bezorgomzet | € 10.000 |
| Gemiddelde bestelwaarde | € 15 |
| Bestellingen/maand | ~667 |
Kosten bij Wolt (30% commissie): € 3.000/maand
Bij eigen bezorging via RESTOBOT:
- RESTOBOT Full-abonnement: € 99/maand
- 0% commissie per bestelling — u ontvangt het volledige bedrag
- Koerierskosten betaalt de klant, niet het restaurant
Bij € 10.000 omzet/maand is dat ~€ 2.900 besparing vergeleken met 30% aggregatorcommissie.
Extra winst: eigen klantendatabase, waarnaar u gratis promoties via Telegram kunt sturen.
Hoe te beginnen — stap voor stap
- RESTOBOT-account registreren — mail naar [email protected]
- Menu uploaden — categorieën, foto's, prijzen
De rest doen wij — en u heeft meteen een kant-en-klare website.
Verlies ik klanten van Wolt en Bolt als ik overstap op eigen bezorging?
Dat is een begrijpelijke zorg. Het antwoord: u hoeft aggregators niet volledig op te geven.
De beste restaurants hanteren een hybride strategie:
- Wolt en Bolt blijven als kanaal voor nieuwe klanten
- Eigen website en Telegram bedienen terugkerende klanten (nul commissie)
- RESTOBOT-klantenkaart stimuleert direct bestellen
Na verloop van tijd verschuift een groter deel van de bestellingen naar het eigen kanaal — zonder commissie.
Samenvatting
Commissies van UberEats, Wolt, Bolt Food, Glovo en andere aggregators behoren tot de grootste operationele kosten van moderne restaurants met bezorging. Eigen bezorging met Wolt Drive-integratie en het RESTOBOT-platform maakt het mogelijk de marge op onlinebestellingen te behouden, een eigen klantendatabase op te bouwen en uw merk onafhankelijk te maken van aggregatoralgoritmen.
Gratis starten: www.restobot.pro — eerste 30 dagen zonder kosten, configuratie in 1 dag.