У вас рэстаран, кебабная ці кафэ? Калі вы працуеце з Wolt або Bolt Food, вы добра ведаеце, наколькі боліснымі з'яўляюцца камісіі. З кожнага заказу вы аддаеце платформе ад 25% да 40% вартасці. Пры абароце дастаўкі 30 000 € у месяц гэта 7 500–12 000 €, якія трапляюць да агрэгатараў — а не да вас.
У гэтым артыкуле пакажам, як рэстараны будуюць уласны канал дастаўкі, захоўваюць 100% выручкі і па-ранейшаму даходзяць да кліентаў без залежнасці ад Wolt ці Bolt.
Колькі на самой справе каштуюць Wolt і Bolt Food?
Большасць уладальнікаў рэстаранаў фокусуюцца на бачнай камісіі — звычайна «ад 20%». Сапраўдная кошт вышэйшая:
- Базавая камісія: 25–35% ад вартасці заказу
- Камісія за анлайн-аплату: дадаткова 1,5–2,5%
- Плата за пакет «бачнасці»: ад 300 да 1000 €/мес. за лепшае пазіцыянаванне ў дадатку
- Альтэрнатыўная кошт: ваша марка знікае — кліент памятае «Wolt», а не ваш рэстаран
Прыклад: Рэстаран з абаротам дастаўкі 50 000 € у месяц пры камісіі Wolt 30% аддае 15 000 € у месяц. За год гэта 180 000 €.
Ці можна мець уласную дастаўку без уласных кур'ераў?
Гэта найчасейшае пытанне ўладальнікаў рэстаранаў: «Хачу сваю дастаўку, але не хачу наймаць кierowcaў».
Адказ: так, гэта магчыма — дзякуючы інтэграцыі з Wolt Drive.
Wolt Drive — гэта кур'ерская служба Wolt, даступная рэстаранам для выканання ўласных заказаў. Розніца прынцыпова важная:
| Wolt Marketplace | Уласная дастаўка з Wolt Drive | |
|---|---|---|
| Хто атрымлівае заказ | Wolt | Вы (ваш сайт, Telegram, QR) |
| Камісія | 25–35% ад заказу | 0% камісіі |
| Даныя кліента | Заблакаваныя | Вашы — вы будуеце базу |
| Марка | «Замоўлена праз Wolt» | Ваш рэстаран |
Як гэта працуе на практыцы з RESTOBOT
RESTOBOT — платформа для gastronomii, якая аб'ядноўвае ваш сайт, Telegram-бота і Wolt Drive ў адну сістэму.
Паток заказу:
- Кліент заходзіць на ваш сайт (напрыклад,
kebab.restobot.pro) ці піша Telegram-боту - Аформляе заказ і плаціць анлайн
- RESTOBOT аўтаматычна выклікае кur'ера Wolt Drive
- Кур'ер забирае і дастаўляе ў указаны час
- Вы бачыце ўвесь заказ у дадатку для менеджараў
Нуль камісіі з заказу. Кошт кур'ера аплачвае кліент — вы атрымліваеце 100% вартасці заказу.
Колькі можна зэканоміць? Прыкладны разлік
Ніжэй рэалістычны сцэнар для кебаб-рэстарана ў буйным горадзе:
| Параметр | Значэнне |
|---|---|
| Месячны абарот дастаўкі | 40 000 € |
| Сярэдняя вартасць заказу | 60 € |
| Заказаў у месяц | ~667 |
Кошт пры Wolt (30% камісіі): 12 000 €/мес.
Пры уласнай дастаўцы праз RESTOBOT:
- Падпіска RESTOBOT Full: 99 €/мес.
- 0% камісіі з заказу — вы атрымліваеце поўную суму
- Кошт кур'ера аплачвае кліент, а не рэстаран
Пры абароце 40 000 €/мес. гэта ~11 900 € эканоміі у параўнанні з 30% камісіяй агрэгатара.
Дадатковая выгода: уласная база кліентаў, якой можна бесплатна адпраўляць акцыі праз Telegram.
Як пачаць — крок за крокам
- Зарэгіструйце акаўnt RESTOBOT — напішыце на [email protected]
- Загрузіце меню — катэгорыі, фота, цены
Рэшту робім мы — і адразу ў вас гатовы сайт.
Ці страчу я кліентаў Wolt і Bolt пасля пераходу на уласную дастаўку?
Гэта абгрунтаванае страхаванне. Адказ: не абавязкова цалкам адмаўляцца ад агрэгатараў.
Лепшыя рэстараны выкарыстоўваюць гібрыдную стратэгію:
- Wolt і Bolt застаюцца каналам прыцягнення новых кліентаў
- Уласны сайт і Telegram абслугоўваюць вяртаючыхся кліентаў (нулявая камісія)
- Картка лаяльнасці RESTOBOT стымулюе заказы напрамую
З часам усё большая доля заказаў пераходзіць на ўласны канал — без камісіі.
Падсумаванне
Камісіі UberEats, Wolt і Bolt Food, Pyszne, Glovo — адна з найбольшых аперацыйных выдаткаў сучаснага рэстарана з дастаўкай. Уласная дастаўка з інтэграцыяй Wolt Drive і платформай RESTOBOT дазваляе захаваць маржу на анлайн-заказах, пабудаваць базу кліентаў і вызваліць бренд ад алгарытмаў агрэгатараў.
Пачніце бесплатна: www.restobot.pro — першыя 30 дзён без аплаты, налада за 1 дзень.