Har du en restaurant, kebab eller café? Hvis du bruger Wolt eller Bolt Food, ved du, hvor smertefulde gebyrerne er. Af hver ordre giver du platformen 25–40% af værdien. Ved en månedlig omsætning på 30 000 € fra levering er det 7 500–12 000 €, der ryger i aggregatorernes lommer — ikke dine.
I denne artikel viser vi, hvordan restauranter bygger deres egen leveringskanal, beholder 100% af indtægterne og stadig når kunder uden afhængighed af Wolt eller Bolt.
Hvad koster Wolt og Bolt Food reelt?
De fleste restaurantejere fokuserer på det synlige gebyr — typisk angivet som „fra 20%“. Den reelle omkostning er dog højere:
- Grundgebyr: 25–35% af ordreværdien
- Gebyr for online betaling: yderligere 1,5–2,5%
- Gebyr for synlighedspakke: 300–1000 €/md. for bedre placering i appen
- Alternativ omkostning: dit brand forsvinder — kunden husker „Wolt“, ikke din restaurant
Eksempel: En restaurant med 50 000 € månedlig leveringsomsætning og 30% Wolt-gebyr betaler 15 000 € om måneden. Over et år er det 180 000 €.
Kan man have egen levering uden egne kurerer?
Det er det mest almindelige spørgsmål fra restaurantejere: „Jeg vil gerne have egen levering, men jeg vil ikke ansætte chauffører.“
Svaret er: ja, det er muligt — takket være integration med Wolt Drive.
Wolt Drive er Wolts kurerservice, tilgængelig for restauranter som værktøj til at gennemføre egne ordrer. Forskellen er afgørende:
| Wolt Marketplace | Egen levering med Wolt Drive | |
|---|---|---|
| Hvem får ordren | Wolt | Dig (din hjemmeside, Telegram, QR) |
| Gebyr | 25–35% af ordren | 0% gebyr |
| Kundedata | Utilgængelige | Dine — du bygger en database |
| Brand | „Bestilt via Wolt“ | Din restaurant |
Sådan fungerer det i praksis med RESTOBOT
RESTOBOT er en platform til gastronomi, der forbinder din egen hjemmeside, Telegram-bot og Wolt Drive i ét system.
Ordreflow:
- Kunden besøger din hjemmeside (fx
kebab.restobot.pro) eller skriver til Telegram-botten - Afgiver ordre og betaler online
- RESTOBOT kalder automatisk Wolt Drive-kurer
- Kureren henter og leverer til aftalt tid
- Du ser hele ordren i manager-appen
Nul gebyr på ordren. Kureromkostningen betaler kunden — du modtager 100% af ordreværdien.
Hvor meget kan du spare? Eksempelberegning
Nedenfor et realistisk scenarie for en kebab-restaurant i byen:
| Parameter | Værdi |
|---|---|
| Månedlig leveringsomsætning | 40 000 € |
| Gennemsnitlig ordreværdi | 60 € |
| Antal ordrer/md. | ~667 |
Omkostning med Wolt (30% gebyr): 12 000 €/md.
Med egen levering via RESTOBOT:
- RESTOBOT Full-abonnement: 99 €/md.
- 0% gebyr på ordren — du modtager det fulde beløb
- Kureromkostningen betaler kunden, ikke restauranten
Ved 40 000 €/md. omsætning er det ~11 570 € i besparelser sammenlignet med 30% aggregatorgebyr.
Ekstra gevinst: egen kundedatabase, som du kan sende kampagner til via Telegram — gratis.
Sådan kommer du i gang — trin for trin
- Opret RESTOBOT-konto — skriv til [email protected]
- Upload menuen — kategorier, billeder, priser
Resten klarer vi — og med det samme har du en færdig hjemmeside.
Mister jeg kunder fra Wolt og Bolt, når jeg skifter til egen levering?
Det er en berettiget bekymring. Svaret er: du behøver ikke opgive aggregatorer helt.
De bedste restauranter bruger en hybridstrategi:
- Wolt og Bolt forbliver som kanal til nye kunder
- Egen hjemmeside og Telegram betjener tilbagevendende kunder (nul gebyr)
- RESTOBOT-loyaltykort opfordrer til direkte bestilling
Med tiden går en større andel af ordrerne over til den egen kanal — uden gebyr.
Opsummering
Gebyrer fra UberEats, Wolt, BoltFood, Pyszne og Glovo er blandt de største driftsomkostninger for en moderne restaurant med levering. Egen levering med Wolt Drive-integration og RESTOBOT-platformen giver dig mulighed for at beholde marginen på onlineordrer, bygge din egen kundedatabase og gøre dit brand uafhængigt af aggregatorernes algoritmer.
Start gratis: www.restobot.pro — de første 30 dage uden gebyr, opsætning på 1 dag.