Imate restoran, kebab ili kafić? Ako koristite Wolt ili Bolt Food, dobro znate koliko su bolne provizije. Od svake narudžbe predajete platformi od 25% do čak 40% vrijednosti. Pri mjesečnom prometu od 30 000 € iz dostave to je 7 500–12 000 € koje ide u džepove agregatora — ne u vaš.
U ovom članku pokazujemo kako restorani grade vlastiti kanal dostave, zadržavaju 100% prihoda i i dalje dopiru do klijenata bez ovisnosti o Woltu ili Boltu.
Koliko Wolt i Bolt Food stvarno koštaju?
Većina vlasnika restorana fokusira se na vidljivu proviziju — obično navedenu kao „od 20%“. Stvarni trošak je ipak veći:
- Osnovna provizija: 25–35% od vrijednosti narudžbe
- Provizija za online plaćanja: dodatnih 1,5–2,5%
- Naknada za paket vidljivosti: od 300 do 1000 €/mj. za bolje pozicioniranje u aplikaciji
- Alternativni trošak: vaš brand nestaje — klijent pamti „Wolt“, ne vaš restoran
Primjer: Restoran s mjesečnim prometom iz dostave od 50 000 € pri 30% Wolt provizije predaje 15 000 € mjesečno. Tijekom godine to je 180 000 €.
Može li se imati vlastita dostava bez vlastitih kurira?
To je najčešće pitanje vlasnika restorana: „Htio bih vlastitu dostavu, ali ne želim zapošljavati vozače.“
Odgovor glasi: da, moguće je — zahvaljujući integraciji s Wolt Drive.
Wolt Drive je Woltova kurirska usluga dostupna restoranima kao alat za realizaciju vlastitih narudžbi. Razlika je ključna:
| Wolt Marketplace | Vlastita dostava s Wolt Drive | |
|---|---|---|
| Tko dobiva narudžbu | Wolt | Vi (vaša stranica, Telegram, QR) |
| Provizija | 25–35% od narudžbe | 0% provizije |
| Podaci o klijentu | Nedostupni | Vaši — gradite bazu |
| Brand | „Naručeno preko Wolta“ | Vaš restoran |
Kako to funkcionira u praksi s RESTOBOT-om
RESTOBOT je platforma za gastronomiju koja povezuje vašu vlastitu web stranicu, Telegram bota i Wolt Drive u jedan sustav.
Tijek narudžbe:
- Klijent ulazi na vašu stranicu (npr.
kebab.restobot.pro) ili piše Telegram botu - Daje narudžbu i plaća online
- RESTOBOT automatski poziva Wolt Drive kurira
- Kurir preuzima i dostavlja u određeno vrijeme
- Cijelu narudžbu vidite u managerskoj aplikaciji
Nula provizije od narudžbe. Trošak kurira plaća klijent — vi primate 100% vrijednosti narudžbe.
Koliko se može uštedjeti? Primjer izračuna
U nastavku realističan scenarij za kebab restoran u gradu:
| Parametar | Vrijednost |
|---|---|
| Mjesečni promet iz dostave | 40 000 € |
| Prosječna vrijednost narudžbe | 60 € |
| Broj narudžbi/mj. | ~667 |
Trošak pri Woltu (30% provizije): 12 000 €/mj.
Kod vlastite dostave preko RESTOBOT-a:
- RESTOBOT Full pretplata: 99 €/mj.
- 0% provizije od narudžbe — primate puni iznos
- Trošak kurira plaća klijent, ne restoran
Pri prometu od 40 000 €/mj. to je ~11 570 € uštede u usporedbi s 30% provizijom agregatora.
Dodatni dobitak: vlastita baza klijenata kojoj možete slati promocije putem Telegrama — besplatno.
Kako početi — korak po korak
- Registrirajte RESTOBOT račun — pošaljite e-mail na [email protected]
- Učitajte jelovnik — kategorije, fotografije, cijene
Ostatak radimo mi — i odmah imate gotovu web stranicu.
Gubim li klijente s Wolta i Bolta nakon prelaska na vlastitu dostavu?
To je opravdana briga. Odgovor je: ne morate u potpunosti odustati od agregatora.
Najbolji restorani primjenjuju hibridnu strategiju:
- Wolt i Bolt ostaju kao kanal za privlačenje novih klijenata
- Vlastita stranica i Telegram služe za povratne klijente (nula provizije)
- RESTOBOT loyalty kartica potiče izravno naručivanje
S vremenom sve veći postotak narudžbi prelazi na vlastiti kanal — bez provizije.
Sažetak
Provizije UberEats, Wolt, BoltFood, Pyszne i Glovo jedan su od najvećih operativnih troškova modernog restorana s dostavom. Vlastita dostava s Wolt Drive integracijom i RESTOBOT platformom omogućuje zadržavanje marže na online narudžbama, izgradnju vlastite baze klijenata i oslobađanje branda od algoritama agregatora.
Počnite besplatno: www.restobot.pro — prvih 30 dana bez naknade, postavljanje za 1 dan.