Skill Kebab é um local numa zona comercial da cidade — 4 funcionários, menu de 60 itens, 300–400 pedidos por semana. Durante mais de um ano o proprietário Dariusz tratou entregas apenas via Wolt e Bolt Food. Em março de 2025 decidiu mudar.
Abaixo, relato detalhado do que fez, o que funcionou, o que não — e os números após 3 meses.
Ponto de partida — antes da implementação
Dados operacionais (janeiro–fevereiro 2025)
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Receita mensal de entregas | ~9.000 € |
| Quota Wolt nas entregas | 62% |
| Quota Bolt Food | 31% |
| Quota canal próprio | 7% (telefone) |
| Comissão Wolt | 30% |
| Comissão Bolt | 28% |
| Custo mensal de comissões | ~2.600 € |
| Avaliações Google Maps | 89 (nota 4,2★) |
Principais problemas relatados por Dariusz:
- "Pago à Wolt mais de 2.500 € por mês e não sei quem me encomenda"
- "Pedidos por telefone são caóticos — o staff erra em picos"
- "Não posso enviar promoções porque não tenho contactos dos clientes"
Decisão e plano de implementação
Dariusz não quis sair da Wolt e Bolt de imediato — demasiado arriscado. O plano: construir canal próprio e migrar gradualmente clientes recorrentes.
Escolheu RESTOBOT por três razões:
- Registo e configuração via Telegram (sem técnico)
- Integração Wolt Drive — pedidos próprios, estafetas Wolt
- Bot Telegram como canal principal para clientes habituais
A configuração levou um dia útil. Dariusz fez tudo sozinho, à noite após fechar.
O que foi lançado:
- Bot Telegram com menu completo, categorias e fotos
- Site em subdomínio (kebab.restobot.pro)
- Wolt Drive como fornecedor de estafetas
- Cartão de fidelidade Apple/Google Wallet
- Módulo de recolha de avaliações Google
Mês 1: lançamento e primeiros resultados
Como Dariusz promoveu o canal próprio
Não gastou um cêntimo em publicidade. Usou o que tinha:
Recibos: Em cada recibo um QR com: "Encomende diretamente pelo nosso bot Telegram — entrega sem intermediários. -15% na primeira encomenda."
Staff: Na recolha e no caixa uma frase: "Temos o nosso bot — encomende lá, é mais barato e rápido."
Embalagens take-away: Autocolante QR em cada caixa de kebab.
Instagram: 3 publicações no mês sobre o bot e desconto na primeira encomenda.
Resultados após o primeiro mês
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Novos utilizadores do bot Telegram | 312 |
| Pedidos via canal próprio | 143 (de 7% para 18% do total) |
| Primeiras encomendas com 15% desconto | 89 |
| Regressos no mesmo mês | 41 (29% dos novos utilizadores) |
| Novas avaliações Google | 34 (antes: 3–4/mês) |
Dariusz: "Sabia que funcionaria, mas não tão depressa."
Mês 2: otimização e escala
No segundo mês Dariusz introduziu duas mudanças:
Cartão de fidelidade: Programa de pontos — 1 € = 1 ponto, 100 pontos = bebida ou extra grátis. Cada cliente após primeira encomenda pelo bot recebia mensagem automática com link para Apple/Google Wallet.
Mensagens pós-entrega: 25 minutos após o pedido o bot enviava: "Como avalia a encomenda? 5★ — partilhe no Google. Observações? Escreva-nos aqui." Quem dava 5★ ia direto ao Google Maps.
Resultados após o segundo mês
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Pedidos via canal próprio | 248 (29% do total) |
| Cartões de fidelidade ativos | 187 |
| Clientes com repetição via bot | 89 (+117% vs M1) |
| Novas avaliações Google | 67 |
| Nota Google atual | 4,6★ (de 4,2★) |
| Custo de comissões no mês | ~2.200 € (-400 €) |
Mês 3: o canal próprio começa a dominar
No terceiro mês aconteceu algo inesperado. Dariusz não fez nada de novo — mas o efeito bola de neve começou.
Clientes com cartão de fidelidade encomendam regularmente. O bot é canal de retenção — quem encomenda uma vez via Telegram recebe promoções e tem o cartão sempre à mão.
Ao mesmo tempo, o crescimento de avaliações (após 2 meses Skill Kebab tinha 168 novas com 4,7★) melhorou a visibilidade no Google Maps. Mais clientes chegam organicamente ao perfil — parte encomenda logo pelo link do bot no Google Business.
Resultados após o terceiro mês
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Receita mensal de entregas | ~12.500 € (+40% vs janeiro) |
| Pedidos via canal próprio | 412 (47% do total) |
| Pedidos Wolt + Bolt | 53% (de 93%) |
| Custo comissões (Wolt/Bolt só novos) | ~1.750 € (-33%) |
| Poupança mensal vs início | ~850 € |
| Avaliações Google (total) | 257 (nota 4,8★) |
| Cartões de fidelidade ativos | 431 |
Resumo após 3 meses
| Métrica | Janeiro 2025 | Abril 2025 | Variação |
|---|---|---|---|
| Receita mensal entregas | 9.000 € | 12.500 € | **+39%** |
| Custo comissões | 2.600 € | 1.750 € | **-33%** |
| Quota canal próprio | 7% | 47% | **+40 pp** |
| Avaliações Google | 89 (4,2★) | 257 (4,8★) | **+168 avaliações** |
| Base clientes Telegram | 0 | 890 utilizadores | — |
O que Dariusz faria diferente
Sobre erros, indica um: "Devia ter começado a cartão de fidelidade no M1 — só ativei no M2. Se tivesse começado no M1, a base seria maior."
Segunda lição: "Não imaginava o impacto das avaliações no Google Maps. De 89 para 257 em 3 meses trouxe tráfego que não tinha — novos clientes, não só regressos."
Conclusões para proprietários de restaurantes
A história do Skill Kebab mostra várias coisas:
Primeiro, mudar para canal próprio não significa abandonar Wolt — é estratégia híbrida: agregadores captam novos, o canal próprio retém.
Segundo, avaliações Google não são só reputação — são SEO. De 4,2★ para 4,8★ com triplicação de avaliações mudou a posição local.
Terceiro, escala não é necessária. Skill Kebab é um local pequeno com 4 funcionários. O sistema funciona igual para rede de 20 ou um único ponto.
Comece da mesma forma: www.restobot.pro — registo via Telegram em 5 minutos, configuração em 1 dia, primeiros 30 dias grátis.